Ali Aydın 25 Eylül 1981 yılında İstanbul'da dünyaya geldi. Çocukluk dönemlerinde sanata ilgisiyle dikkat çeken Aydın, üniversite tercihinde de bu yönünü ön plana çıkardı. Yıldız Teknik Üniversitesi Sanat Yönetimi'nde okuduktan sonra sinema sektörüne yöneldi. Birçok dizi ve filmin kamera arkasında asistan olarak görev aldı. Setlerde filmlerin çekildiği zorlukları gördükten sonra hayal kırıklığı yaşasa da inancını kaybetmedi ve Küf'ün senaryosunu yazdı.

Siyasi kayıp ve faili meçhul hikayesinin anlatıldığı Küf, Hülya Avşar başkanlığındaki jüri tarafından adeta yok sayılması tepki çekti. Ancak  Venedik Film Festivali'nden "Geleceğin Aslanı" ödülü Ali Aydın'ın yolunu aydınlattı.

Küf filminin başarısından sonra televizyon dizileriyle gündeme gelen Aydın, (2016) Kehribar, (2016-2017) Vatanım Sensin, (2017-2018) İstanbullu Gelin dizilerinde senarist koltuğunda oturdu.

Ay Yapım'ın Show TV'de yayınlanan 'Çarpışma' dizisiyle senaristlik kariyerine bir büyük başarıyı daha eklemiş oldu.